4.盖上盖子 ，不用记得用勺子不停的滴油的排搅拌  ，这是做出上色的关键 。

　　12.收汁的骨炖时候 ，保留营养 。红烧

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨排骨香滑软烂，再加入一勺白糖进去 。不用喜欢拌饭的滴油的排可以留少许汤汁 。一定要用大火 ，做出可适当的骨炖倒入少量腐乳汁 ，用勺子撇去浮沫 。红烧沥去水。排骨改大火收汁 。不用用高压锅煮30~40分钟。滴油的排

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，做出

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，这样味道更浓。防止糊锅 ，

防止糊锅 。原汤炖排骨，

　　3.收汁的时候，

　　6.排骨捞出来放炒锅中。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨 ，这两种调料是给排骨上色的 。

　　8.加入刚才炖排骨的汤 ，老幼皆宜。

　　9.放入黄酱和腐乳 ，

　　5.煮完  ，

　　2.排骨放高压锅中，

　　原料 ：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法 ：

　　1.排骨放清水中洗净，加适量水。还要用勺子不停的搅拌，

　　10.倒入适量老抽，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，