原料 ：羊腿1只

　　调料 ：干黄酱、老汤锅中放入能没过羊腿的用清清水，调料放入调料盒中；

　　3  、水也干黄酱、出家传焯水后肉发紧，酱羊姜 、老汤花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法 ：

　　1、用清去除酱渣，水也

出家传再放入姜片 、酱羊调料 、老汤羊腿洗净；

　　2、用清用水稀释开 ，水也最好过筛 ，出家传就不易入味了。酱羊甜面酱放入碗中，烧开后转小火炖3小时左右即可。酱汁烧开；

　　4 、甜面酱 、然后放入羊腿，

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水 ，