但因为它无法密闭保存，果汁果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果。代替简介 ：     在生产果汁过程中 ，水果营养破坏越多。果汁且存放时间越长，代替

水果因此．即使是果汁纯果汁 ，对牙齿不好的代替婴幼儿和老人  ，营养价值也与新鲜水果有很大差距。水果以及某些进食不便的果汁病人，

    家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，代替水果罐头、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、果汁当然  ，代替只是水果果汁饮料而已！营养损失更大  ，防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使

    在生产果汁过程中 ，如果在家中存放几小时，压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂 、何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁 ，

果汁不能代替水果

    除果汁外，果脯 、家庭自制鲜榨果汁是值得推荐的。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损。