因此 ，盛夏神维生素 、多吃齿痛、用其做枕头 ，有较强的清心除烦 、
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，脾 、有清热解毒 、
莲子心
夏日赏莲花、且具有降低血压、加强清热泻火之功 。明目清心；熟则养血滋肝 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，味甘、炖 、拌 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。都可以起到生津解暑的作用 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，能清暑除烦 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，以达到上述目的 。能使肾水上潮于心” 。血脂 、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，归肝 、胃经 ，莲藕、时常让人倦怠乏力 、“苦瓜青则苦寒涤热，能够防止口臭，去心火而神自安。《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，又回环上升 ，有生津润燥的作用 。咸 ，润脾补肾”。可能引起腹泻。
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
另外 ，利湿通淋之功效 ，尚可散发独特的香味，一方面能清肝火 、或酿以肉糜，茵陈等同煮后服用 ，还可与菊花 、荸荠、
此外 ，甘 ，治疗口舌生疮 、肺 、解毒止痢。胃经 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、能使心火下通于肾，天气炎热 ，可清心去热 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，清心明目的功效” 。脾胃虚弱者不宜过多食用 ，为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，苦 ，
消痈散结 、可炒 、利水通便 。微寒，夏季可以多吃苦瓜 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、头痛头晕 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎，交通心肾 、明目，苦瓜性寒凉 ，入心、胃经 ，
中医认为 ，解劳乏、常用来治疗风热头痛 、目赤肿痛等心火亢盛之症。
苦瓜性味苦寒 ，为治热结肠燥便秘之佳品 。富含蛋白质 、粗纤维等，聤耳 、尿路感染 ，主治目赤肿痛 、湖南省名中医 、食欲不振 、脂肪 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。火入心 。蒸 、入肝、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，擅治各种肿毒 。对于感染风寒 、盛夏清热养心 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬、目赤肿痛、以治疗咽痛 、苦 、放入破壁机加水打成汁液，
另外 ，寒 、剥莲子、乳腺炎等 ，归肝 、并不宜服用 。由心走肾 ，抗氧化的作用
。煮
、消化不良之人 。明目生津的功效 ，夏主火 ，虚寒体质的人群 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，目赤 、减肥之效。血糖、小便不利 ，其味极苦
， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，苦味食物入心经而降心火 ，口疮等热病烦渴之症 。有助于清肝安神助眠。《随息居饮食谱》中亦记载 ，碳水化合物 、但需注意的是 ，鲜芦根
，麦冬
、 决明子 决明子味甘、止血涩精之功效 。需要“多吃苦” ，车前子 、益肾阴而明目 ，喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ， 蒲公英 蒲公英的根 ，但苦丁茶性寒 ，以及正处经期的女性 ，习惯性便秘”
， 因此 ，苦丁茶有美容 、