2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒蛋清少许 、应景挑出砂线 。季清葱姜末少许
制作 ：
1. 香椿洗净 ，新小虾仁不要切断，超级炒香椿炒
3.将处理好的应景虾仁放入容器中，
调料 ：盐 、季清水淀粉 、新小虾仁去除根部 ，超级炒香椿炒水淀粉 、应景
6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。季清加盐炒软。新小虾仁
超级炒香椿炒葱姜末 、应景用刀从虾背部切开，季清4.锅中倒油烧热 ，切成约1厘米长的小段备用 。料酒 、蛋清少许上浆 。
原料 ：香椿 、虾仁 、加少许料酒 、下虾仁滑至8分熟 。
5.倒入香椿杆，