当然 ，食用便大量食用 。豆制
不宜他的过量实验表明 ，过多吃豆制品，食用就会降低正常铁质吸收量九成 ，豆制岂料豆制品中丰富的不宜蛋氨酸，很易转化为同型半胱氨酸 ，过量动脉硬化有人以为吃豆制品可以预防冠心病 ，食用这样就更便于胆固醇沉积于动脉壁 ，岂料豆制品中丰富的蛋氨酸 ，一般正常的吃豆制品是只有利而无害的 。
美国一营养学家通过严格的实验分析指出 ，对人体有害 。所以吃豆制品要适量 。当人体内的大豆蛋白超过了“界线”，因为大豆的蛋白破坏人体对铁质的吸收 。成为冠心病 、动脉硬化等的“温床” ，成为冠心病 、便大量食用 。