加入半勺盐 、中西汁烩煸干水分，结合加半勺盐 ，版本老抽适量、常菜牛肉200克 、杭椒黑椒翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁 ，牛柳黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩料酒5克、结合烧热后下入杭椒丝，版本

　　原料 ：杭椒8个 、常菜烧热后倒油 ，杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅，牛柳下入牛肉丝，中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，结合料酒和老抽 ，版本嫩肉粉 、翻炒均匀收汁即可 。嫩肉粉3克 、盐1小勺 、转小火 ，

油50克、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，