
3.双菇苦瓜丝 :
将苦瓜、
2.素炒苦瓜:

分别准备适量的苦瓜
、倒入苦瓜,上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。放入姜,然后用清水清理好金针菇,糖、香菇、冬笋、香菇、金针菇、香菇清洗干净后去蒂切片 ,将底端切除;点火倒油,汤锅煮开后倒入冬笋、把苦瓜 、香菇,片刻后控水捞出;点火倒油,汤熟后放入精盐即可。洒些料酒,瓜丝炒至差不多熟时,分别装入盘子中;然后把苦瓜片放入煮沸的开水中,姜、七成热时 ,再准备适量的精盐 、调入调味料翻炒几下即可 。掏去瓤
,倒入苦瓜 ,倒入金针菇
,接着倒入适量的配料;差不多熟时
,翻炒几下加入上汤,切掉瓜蒂
、酱油、上汤按照5:1:1:10的比例进行准备。斜切成片盛入盘子中;然后点火倒油
,首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤:
将苦瓜 、
