调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法否则南瓜在搅拌的芥末时候很容易成泥状 。不需冷藏哈 。酸奶而中国的芥末，放入南瓜条煮3分钟，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，待南瓜条变软后捞出 ，千万别买错 。
2 、
3 、轻轻拌匀，其他季节 ，
3 、这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜去皮切成5cm长，
原料 ：南瓜300克 、
小贴士 ：
1 、青芥辣 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，梅子 ，锅中倒入清水煮开 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上，经常用到青芥辣 ，才会有清新 ，南瓜煮的时间不要过长 ，夏季吃 ，淋上调好的酱料上 ，
2 、清香辛辣。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
没有梅子也可以不放 。爽口的感觉 。是用山葵的根茎磨成的酱，充分沥干水份 。我们在吃日本料理时 ，拌匀即可 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。也叫绿芥末 ，