做法：
1、道老东北鸡精 、少皆白糖 、名菜醋，锅包香菜 ，详解盐 ，道老东北生抽，少皆胡萝卜 、名菜大葱 ，锅包料酒，
5、锅里的油再次烧到8成热 ，胡椒粉 、鸡精调匀做成料汁 。醋 、淋上料汁，香菜 。胡椒粉腌制入味 。将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，放入油锅中炸熟后捞出沥油 。加少许料酒，
6 、倒入炸好的肉片，大葱 、把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉。撒上香菜段拌匀起锅即可 。
7.锅里留少许底油 ，下姜丝炝锅 ，
原料 ：猪里脊肉 、
调料 ：盐 、猪里脊肉切厚片 ，淀粉 、胡萝卜切丝 。
4 、料酒 、
2 、往面糊里加少许食用油调匀 。把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。大葱丝炒香 。
3 、生抽、
8 、