5 、窍茄大火煮开转小火8分钟 ，贝壳等浸入水中部分的煮出汁培意面软了 ，煮意面的好吃水里要加一小勺盐 ，加一茶匙白糖 ，意面我一般是个诀根焗煮8分钟 。煮面的窍茄时间要掌握好 ，芝士融化即可）
【碎碎念】：
1 、贝壳培根6片 、煮出汁培培根切小块 ，好吃
3 、意面大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，如果是长条形的意面 ，而且可以让番茄更快出沙 。撒入一些黑胡椒碎。番茄2个 、水的沸点更高 ，盛出备用 。水要多 ，多加些也没关系 。
6 、
2 、倒入一些橄榄油拌匀待用。番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，新鲜豌豆100g 、
6 、马苏里拉芝士刨成丝。
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面 ，和大家分享下吧 。黑胡椒碎少许。面条煮好捞出沥干水份 ，那我就总结下自己煮意面的小经验 ，煮至无硬心后捞出。加些糖 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，使面条筋道Q滑有弹性。
9 、这样可以让面更快的煮熟，在表面铺上马苏里拉芝士 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿，
最后记得要撒一点黑胡椒碎 ，一个作用是使面条有味道 ，4 、并且不会粘连在一起 。按照那个时间就可以。另一个作用是 ：加了盐后 ，放入黄油融化后倒入培根片，这是点睛之笔 。
煮出Q弹意面的诀窍：
1 、
做法 ：
1 、当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。锅要深，黄油一小块 、水沸腾后再放面 。同时稍微加点儿清水一起煮一分钟左右。
5 、
2、煮好的贝壳通心粉 。再用筷子转圈的把上面的意面转入水中 。番茄沙司50ml 、炒好的培根 、煮面条的时候 ，一般意面包装上有建议时间 ，煮酱汁的时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度 。
原料 ： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、炒番茄丁的时候，（如果家里没有烤箱 ，
4 、减少淀粉流失 ，
7 、翻炒均匀后 ，
2 、白糖一茶匙 、倒入番茄沙司 ，倒入番茄丁 ，可以放微波炉高火三到五分钟，
3 、
8 、大约在100到120度左右 ，
3 、入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。水和面的比例最好是10：1为宜 。
4、水要保持沸腾状态 ，锅中放水煮开后放入贝壳通心粉和一小勺盐 ，要呈扇形投入锅中 ，并及时拌入橄榄油 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，锅烧热，把炒好的材料倒入一个大碗中，