8 、诱人烧沸 ，辣跳黄豆芽100克 、水虾水煮
9 、北极盐2克(约1/2茶匙)、诱人红油调味 。辣跳肉汤400克 、水虾水煮
6 、北极酱油 、诱人
3、辣跳
7 、水虾水煮酱油3克(1茶匙) 、
材料 ：
北极虾250克 、黄豆芽去根须洗净沥干水待用。烧至9成热(冒烟) ，锅洗净擦干 ，用余温浸泡2分钟 ，
4 、撒在北极虾上 ，放入郫县豆瓣炒香 ，郫县豆瓣50克(3汤匙) 、放入北极虾 ，加入肉汤 ，捞出待用。然后将热油均匀浇在北极虾上，关火，干辣椒10克 、将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。放入50克品利特级初榨橄榄油 ，直到炒出红油 。料酒25克(1.5汤匙) 、红油1汤匙 、花椒20粒 、蒜4瓣(去皮 ，糖、放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，加入料酒 、
2 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油 ，金针菇100克、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、切成末) 、姜5克(切末)
做法 ：
1 、
5 、北极虾解冻以后 ，盐 、品利特级初榨橄榄油100克、用剪刀减去虾须虾枪和虾足，最后放上香菜装饰即可 。蒜末也均匀撒在北极虾上 。