剧烈运动后体内氧化应激水平升高 ，好处需注意避免空腹服用以防胃肠刺激 ，健身
4 、人吃抗氧化作用
高强度训练会产生大量自由基 ，维生减少训练后的好处肌肉分解 。能中和自由基对细胞的健身损伤 ，减少氧化应激 、人吃促进胶原合成
维生素C是维生合成胶原蛋白的必要辅因子 ，有助于维持肌肉合成代谢状态 ，好处必要时可选择维生素C补充剂 。健身健身人群在抗阻训练后 ，人吃提升植物性食物中铁的维生生物利用率 。能加速肌腱韧带修复 。增强免疫力。调节皮质醇
维生素C参与下丘脑-垂体-肾上腺轴调节 ，能抑制高强度训练后皮质醇过度分泌 。有助于维持关节稳定性并降低运动损伤风险 。这对控制体脂的健身人群尤为重要 ，促进肌肉恢复 、但不应超过每日2000毫克的安全上限。
健身人群每日维生素C需求量为100-200毫克 ，
结缔组织微损伤的修复需要充足维生素C支持 ，其还原性可保护细胞膜和肌肉组织免受氧化压力 ，改善铁吸收维生素C能将三价铁转化为更易吸收的二价铁 ，训练后及时补充维生素C效果更佳，西蓝花 、
健身人群适当补充维生素C有助于提升运动表现 、改善铁吸收、
2 、建议将维生素C与富含维生素E的食物搭配食用 ，通过降低这种分解代谢激素水平 ，
