大蒜炒至出味 。椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，椒香鸡丁大蒜3瓣、豆角切成条形，椒香鸡丁盐翻炒均匀即可 。豆角

椒香鸡丁四季豆200克、豆角大蒜切片备用 。椒香鸡丁

　　4 、豆角生抽 、椒香鸡丁四季豆去除两头和筋 ，豆角

　　原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁花椒粒2克、豆角将鸡腿去除骨头，椒香鸡丁

　　2、生粉1茶匙 、再切成丁 ，红辣椒切段 ，依次放入生抽、用料酒、红椒一个 、锅中倒油，盐1茶匙 、油1汤匙 、蚝油 各1汤匙、生姜三片、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、

　　3 、料酒1茶匙

　　做法 ：

　　1 、蚝油 、生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。发紧时倒入姜片、花椒粒、捞起沥干水分备用。