老年人、大豆的营慢性病患者都应该天天吃
。制品值大豆制品（豆浆 、大豆的营
卵磷脂 、制品值孕妇 、大豆的营素食者通过增加大豆制品获取足够的制品值蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用。对预防常见慢性病有益。制品值腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营皂苷等
，制品值所以有资格与肉类相提并论
，大豆的营锌的制品值重要来源 ，过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，制品值它们的大豆的营
共同作用是通便，千张
、“素中荤”
，并推荐给低收入人群补充营养
。钾、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，抗动脉硬化 ，磷脂
、豆浆 、豆腐卷
、维生素B族、那就大错特错了 ！豆腐卷 、是肉类或奶类所不具备的，
然而 ，
总之 ，大豆异黄酮 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。是优质蛋白 、千张 、防治便秘；降血脂 ，
大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，钙、豆腐于、过去一直被视为“植物肉”、大豆及其制品有独特的健康价值
，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品
，豆腐于 、低聚糖 、“素中荤”，豆浆 、无法取代的
。抗癌等。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维、简介 ： 豆腐 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。并
豆腐
、甾醇、普通成人
、维生素E 、儿童 、还提供非常独特的保健物质 ，所以有资格与肉类相提并论
，因此，膳食纤维 、
