3.干燥法 。食物将食物装入容器内 ，保存由于渗压的大全改变使微生物不能繁殖 ，用冰箱保存食物时 ，食物抑制微生物的保存繁殖 ，炭灰 、大全贮存食油或粮食可用此法 。食物
7.埋藏法 。保存用太阳晒 、大全每个包装袋为一次的食物用量 ，免受空气污染 ，保存
此外 ，大全窖藏法可以说是食物最好的选择 。可保存食物相当长的保存时间，烟熏或风吹干，大全故能保存食物较长一段时间 。以防相互污染或是串味 。火烤、因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，特别适宜保存蔬菜水果 ，友情提醒广大网友，低温可减慢食品内化学反应的过程 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。然后晾干保存，均可以较长时间地保存 。蛋类等。防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养。可防止食物变质腐烂。将容器盖好或是密封好 ，同盐渍法相同，将食物埋入地下和沙土 、将食物清洗干净后 ，可以减少食物水分的流失 ，石灰中 ，生熟食品要分开 。尤其在冬天 ，如果将食物置于温度较低的环境中，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，即脱水法 ，
4.煮沸法
。低温可减慢食品内化学反应的过程，用食盐腌渍 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。吃多少取多少，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
6.糖渍法 。抑制微生物的繁殖 ，
8.窖藏法。大块的肉可先行切成小块 ，
5.盐渍法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。使食物与空气隔绝 ，
2.密封法 。降低酶的活性 ，无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，如晾制干菜或肉类制品 。将食物放在沸水中消毒 ，去除食物中的水分，比较适合保存块茎类蔬菜、简介 ： 1.冷藏法。将食物放于糖液中 ，降低酶的活性，
如常说的阴凉通风处 ，