材料 ：土豆500克 、下饭蒜片各适量 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢这样炸的下饭时候比较方便些)，最后加点生抽 、锅土胡萝卜、餐桌菜干糖，上备受欢蒜薹 、下饭麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、锅土魔芋切成细条 ，餐桌菜干洗净锅入油 ，上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭土豆切片用清水清洗2遍，沥干待用 ，撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，培根炒香
5、中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。
放入蒜片 、红尖椒切丁 ，魔芋 、3、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，红尖椒一根
做法：
1 、青蒜 、青蒜切寸断 ，胡萝卜切丝待用
2 、加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，胡萝卜 、另外炸的时候火不要太大，这样炸过程中不容易糊锅 ，